Wildflowers, Ethiopie Naturel

Torréfaction légère
$29.00
$29.00
POIDS

Détails du produit

Wildflowers est une version saisonnière d'Éthiopie. Nous recherchons généralement un café aux arômes floraux et aux saveurs intenses de fruits rouges. Le café de cette saison provient de la région de Yirgacheffe, réputée pour ses magnifiques cafés anciens.

Ce café provient de la région de Gerse, notre premier achat dans cette sous-région.

En tasse, nous percevons de riches notes de fruits rouges, notamment de fraise et de myrtille, ainsi que des notes d'agrumes et d'IPA tropicale. Ce café est délicat, pur et sucré.

RÉGION

VILLAGE

CÉPAGES

PROCESSUS

MASL:

Profil de torréfaction

Lumière

Origine

Ethiopie

Notes de dégustation

Floral, baies et chocolat au lait

Méthode d'infusion

Espresso ou café versé

NOTES DU MAÎTRE TORRÉFACTION :

J'ai sélectionné ce lot car il était expressif, sans être trop original. Nous trouvons ce café facile à doser et à apprécier les arômes fruités. C'est le profil de torréfaction le plus léger de la carte, qui laisse les arômes fruités s'exprimer pleinement.

À PROPOS DE L'ART

Les fruits de notre travail...

Nous souhaitions une œuvre d'art en harmonie avec ce magnifique café. L'Éthiopie est le berceau du café, où les arbustes à fleurs poussent à l'état sauvage dans les forêts. Ce café ancien est véritablement le fruit de fleurs sauvages. Les fleurs sur l'œuvre sont des fruits, laissant entrevoir les notes aromatiques que vous pouvez en attendre.

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