Unessential Coffee - Rwanda, Naturel

Un café très spécial ! Une collaboration entre Yamabiko et l'un de nos groupes préférés, Unessential Oils.

Lorsque nous avons lancé ce projet, nous savions qu'il nous fallait un café expressif à la hauteur des sonorités luxuriantes et groovy d'Unessential Oils. Nous voulions un café qui évoque une bière fraîche dans un bain chaud. Et puis nous l'avons trouvé : un café rwandais exceptionnel, gorgé de notes de fruits tropicaux, avec une bouche puissante, alcoolisée et rappelant le rhum épicé, et une finale sucrée persistante aux notes de mangue séchée.

C'est la première fois que nous proposons du café provenant de la station de lavage de Ngoma, sur les rives du lac Kivu. Ce lot provient du groupe de producteurs de l'île de Bikunda. Le café est traité et séché naturellement sur des plates-bandes africaines surélevées, ce qui lui confère une profondeur de saveur inégalée sur notre carte. Les fans d'Elle vont adorer ce café.

Si vous n'avez pas encore écouté Unessential Oils, vous voudrez bientôt le faire. Unessential Oils est le nouveau projet du Montréalais Warren Spicer (Plants and Animals). Son nouveau projet musical mélange les influences.