Luna Décaféiné - Honduras, Eau Suisse

Torréfaction moyenne
$24.00
$24.00
POIDS

Détails du produit

Notre tout nouveau décaféiné provient du Honduras. Nous avons recherché une douceur maximale pour ce café, avec des notes de brownie, de chocolat au lait, d'amande et de dattes. Son corps est ample et laisse une douce persistance en bouche. Nous l'avons torréfié selon une torréfaction polyvalente, idéale pour le café filtre et l'espresso au lait.

À propos des producteurs / Sueños de Semilla Honduras

Ce groupe a été créé sur le modèle des projets menés par Semilla en Colombie et au Guatemala. Sueños signifie « rêves », et l'objectif de ce projet est de concrétiser le rêve d'acheter l'intégralité de la production de café des agriculteurs honduriens. Souvent, de petits lots de café, pourtant très performants, ne sont pas suffisamment importants pour constituer un microlot. Tous ces petits lots sont assemblés pour créer un mélange communautaire de haute qualité, ensuite expédié à Swiss Water à Delta, en Colombie-Britannique.

Décaféination : Ce café vert a subi le procédé de décaféination exclusif de Swiss Water à Delta, en Colombie-Britannique.

RÉGION

VILLAGE

CÉPAGES

PROCESSUS

MASL:

Profil de torréfaction

Moyen

Origine

Honduras

Notes de dégustation

Fraise, chocolat au lait

Méthode d'infusion

Espresso ou filtre

NOTES DU MAÎTRE TORRÉFACTION :

Doux et onctueux, un café bien équilibré qui sera facile à préparer à la maison, avec beaucoup de saveurs réconfortantes.

À PROPOS DE L'ART

Quelque chose de rêveur

Voici une nouvelle œuvre pour Luna 2025. Nous cherchons toujours à capturer un élément onirique ou nocturne. Cette année, l'œuvre représente deux animaux dégustant un décaféiné sous la pleine lune, dans une palette monochrome sombre.

Vous aimerez peut-être aussi

quelques-uns de ces autres rôtis préférés des fans !

VOIR TOUT