{"product_id":"quetzal-guatemala-washed-max-perez","title":"Quetzal - Guatemala, Lavé - Max Perez","description":"\u003cp\u003eUne nouveauté très attendue : c'est la première fois que nous proposons un café provenant d'Acatenango, au Guatemala. Ce café est à la fois accessible et merveilleusement complexe. Ses arômes de base s'inscrivent dans la gamme du chocolat au lait et du caramel, avec des notes subtiles de figue, de mandarine, de cardamome et de prune. Un café à la fois complexe et réconfortant, idéal pour démarrer les mois les plus frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos du producteur: \u003c\/strong\u003eMax Perez est un producteur de café de quatrième génération. Lui et sa famille, originaires de Huehuetenango, possèdent une ferme\u003cbr\u003efamiliale dirigée par son père. Il y a 15 ans, Max et sa compagne ont\u0026nbsp;eu l’opportunité d’acquérir une ferme abandonnée, qui est devenue\u0026nbsp;la Finca La Hermosa. Étant laissée à l’abandon pendant longtemps,\u0026nbsp;la ferme nécessitait une rénovation complète : les plantes ont été\u0026nbsp;arrachées, les champs labourés et ratissés, des arbres d’ombrage ont\u0026nbsp;été plantés, et un moulin à eau a été construit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir examiné les régions potentielles pour son nouveau projet,\u0026nbsp;Acatenango s’est révélée être le bon choix pour Max Perez. Pourquoi ?\u0026nbsp;Max nous répond que “lorsque deux magnifiques volcans dominent un\u0026nbsp;terrain à l’altitude parfaite et aux sols riches en minéraux, le doute se\u0026nbsp;transforme immédiatement en certitude.”\u003c\/p\u003e","brand":"Yamabiko Coffee Roasters","offers":[{"title":"300 g","offer_id":54570428498204,"sku":"YAM-QUE-0300","price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":54570428530972,"sku":"YAM-QUE-1000","price":77.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5 livres","offer_id":54570428563740,"sku":"YAM-QUE-2250","price":168.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0887\/8397\/8780\/files\/Quetzal_Green_Front.jpg?v=1789483602","url":"https:\/\/yamabikocoffeeroasters.com\/fr\/products\/quetzal-guatemala-washed-max-perez","provider":"Yamabiko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}